问：中蜂和意蜂，两种蜜蜂有什么区别呢？

答： 欲讲蜂产品先要讲蜜蜂。作为普通消费者来说，我们只要知道有中蜂和意蜂就可以了。中蜂是中华蜜蜂的简称，也就是我们通常所说的土蜂，是我国土生土长的蜜蜂品种。意蜂是20世纪初叶从国外引进的蜂种。
      中蜂对零星蜜源的采集能力较强，适合定地或小转地饲养，一般只生产蜂蜜，我们称之为土蜂蜜。土蜂蜜产量低，每年仅采收蜂蜜一至两次，基本上不生产商品蜂王浆、蜂花粉和蜂胶，如果有人销售土蜂蜂王浆，那就有点胡扯了。意蜂对大宗蜜源的采集能力较强，适合大转地，从南到北采集各种大宗蜜源，蜂蜜的产量高，更适合生产单一纯正的单花种蜂蜜。蜂王浆、蜂花粉和蜂胶等各种蜂产品基本上都是意蜂的产品。